Não existe uma fonte única e confiável sobre quanto cânhamo o mundo planta. A FAO tem lacunas grandes — Estados Unidos, Canadá, Austrália e países africanos aparecem incompletos, e o dado da Coreia do Norte é estimativa. A tabela abaixo combina FAOSTAT, o relatório do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos e o instituto de estatística turco, e é o melhor retrato disponível para 2021. Leia como indicador de ordem de grandeza, não como censo.
Por volume
A França produz quase metade da fibra de cânhamo do mundo. Somada à China, passa de dois terços.
| # | País | Toneladas | Parte do total | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | França | 143.110 | 47% | |
| 2 | China | 72.878 | 24% | |
| 3 | Estados Unidos | 15.113 | 5% | |
| 4 | Coreia do Norte | 15.097 | 5% | |
| 5 | Polônia | 15.080 | 5% | |
| 6 | Holanda | 13.280 | 4% | |
| 7 | Áustria | 10.700 | 4% | |
| 8 | Itália | 4.710 | 2% | |
| 9 | Chile | 4.216 | 1% | |
| 10 | Romênia | 2.770 | 1% | |
| 11 | Lituânia | 1.800 | 1% | |
| 12 | Rússia | 1.322 | — | |
| 13 | Espanha | 1.160 | — | |
| 14 | Ucrânia | 738 | — | |
| 15 | Grécia | 220 | — | |
| Ainda produziram, abaixo de 200 t: Bulgária (160), Tchéquia (60), Turquia (21), Coreia do Sul (16) e Japão (1). | ||||
Produção de fibra de cânhamo em 2021. Fontes: FAOSTAT, USDA e TURKSTAT, compilados pela Textile Exchange (2023). Barras proporcionais ao maior valor.
Por área plantada
A ordem muda bastante quando se olha a terra ocupada — sinal de produtividades muito diferentes.
| # | País | Hectares | Parte do total |
|---|---|---|---|
| 1 | Coreia do Norte | 21.657 | 27% |
| 2 | França | 18.320 | 23% |
| 3 | China | 11.306 | 14% |
| 4 | Estados Unidos | 5.138 | 6% |
| 5 | Alemanha | 4.600 | 6% |
| 6 | Chile | 4.476 | 6% |
| 7 | Rússia | 3.488 | 4% |
| 8 | Polônia | 2.120 | 3% |
| 9 | Áustria | 1.880 | 2% |
| 10 | Holanda | 1.700 | 2% |
Área colhida de fibra de cânhamo em 2021. A Alemanha aparece com área relevante, mas sem volume reportado na mesma base.
Por produtividade
Aqui está a informação mais útil para quem pensa em entrar na cultura: a diferença entre o melhor e o pior rendimento por hectare é de mais de vinte e cinco vezes.
| # | País | kg por hectare | |
|---|---|---|---|
| 1 | Itália | 7.850 | |
| 2 | Holanda | 7.812 | |
| 3 | França | 7.812 | |
| 4 | Polônia | 7.113 | |
| 5 | China | 6.446 | |
| 6 | Áustria | 5.691 | |
| 7 | Romênia | 4.014 | |
| 8 | Estados Unidos | 2.942 | |
| 9 | Espanha | 2.522 | |
| 10 | Lituânia | 2.069 | |
| 15 | Coreia do Norte | 697 | |
| 20 | Tchéquia | 300 |
Rendimento em 2021. A Coreia do Norte lidera em área e fica em 15º em produtividade; a Itália ocupa a 14ª maior área e o 1º lugar em rendimento.
Sessenta anos em uma frase
A série da FAO de 1961 a 2021 conta uma história compacta: o mundo produz hoje quase o mesmo volume de fibra de 1961, em 84% menos terra. O rendimento médio por hectare cresceu 510% no período. O pico histórico foi em 1965, com 340.821 toneladas em 581.181 hectares; o fundo do poço veio em 1990, e desde então a produção sobe, de forma irregular.
Ou seja: a lavoura não voltou ao tamanho que tinha. Voltou à produção que tinha, com uma eficiência agronômica completamente diferente.
Onde a fibra é processada
Plantar é uma coisa; transformar é outra. Entre as empresas certificadas GOTS e OCS que trabalham com cânhamo, o processamento se concentra em China, Índia, Portugal e Turquia, cobrindo todas as etapas pós-colheita, da decorticação ao varejo. Na Europa, a Alliance for European Flax-Linen and Hemp registrava em 2023 várias fiações e unidades de beneficiamento espalhadas pelo continente.
Essa concentração explica um padrão que aparece no nosso catálogo: há empresas de fibra em muitos países, mas as tecelagens que vendem tecido de cânhamo pronto estão quase todas em poucos lugares.
O que falta saber
Os dois relatórios pedem a mesma coisa, e vale registrar aqui: falta dado público, anual e padronizado sobre produção de cânhamo por país — volume, área, método de produção, se é orgânico ou convencional, preço. Sem isso, nem quem compra consegue comparar fornecedores, nem quem afirma sustentabilidade consegue comprovar. Parte substancial do comércio de cânhamo também segue não contabilizada nas classificações aduaneiras internacionais, porque faltam códigos específicos para esses produtos.